Куриные фрикадельки, запеченные под соусом

Ингредиенты:

куриный фарш (или любой мясной) - 500 грамм

лук репчатый - 1 шт.

булочка или кусочек батона 

молоко - 100-200 мл. 

рис - 100 грамм

Для соуса:

сметана - 300 грамм

кетчуп - 300 грамм

1. Поставьте вариться рис. Залейте булочку так, чтобы она была полностью покрыта молочком. Лук нарежьте маленькими кусочками.

2. В готовый куриный фарш добавьте батон, лук и, уже остывший, отварной рис. Посолите В МЕРУ (соус будет достаточно соленым) и тщательно перемешайте. Сформируйте фрикадельки. 

3. Приготовьте соус. Для этого смешайте сметану и кетчуп, тщательно перемешав. Равномерно распределите соус по форме, по желанию, посыпьте зеленью.

4. Запекайте фрикадельки, при температуре 175-180 С, около 40-45 минут. Приятного аппетита!