Прекрасное, весеннее утро, птички поют, коты орут, ничто не предвещало о том, что через 2 часа приедет гость-дядя. Настало время супер-паники: о Боже, что делать, чем кормить, чем кормить, чем кормить?И тут мне на глаза попался замечательный рецепт кексов, который занимает очень мало времени, но вкус их-Вас не подведет. Что для этого нужно?
Ингредиенты:
мука - 2 стакана
сахар - 1 стакан
майонез (да, да, именно он)- 1 стакан
яйцо - 3-4 шт.
сода (гашеная) - 0,5 ч. л.
изюм, орехи, ягоды, фрукты-по Вашему желанию, я использовала изюм
Я готовила из половины ингредиентов.
1. Для начала следует разогреть духовку, поэтому включите ее на 170 градусов.
2. Изюм промыть, подержать в горячей воде и обсушить на бумажном полотенце.
3. Яйца растереть с сахаром.
4. Муку смешать с майонезом (не переживайте, в готовых кексах Вы не будете его чувствовать).
5. Все соединить, добавить гашеную соду, изюм и хорошо перемешать. Разложить тесто в формочки до 2/3 объема, так как при выпекании кексы будут подниматься.
5. Выпекать до золотистого цвета при температуре 170 С 20-25 минут. Готовность проверить зубочисткой. Кексы остудить, вынуть из формы, покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий